La marque
Le fromage se transforme. Nous en faisons un art.
Depuis 2013, ASKA PROCESS unit science, technologie et savoir-faire fromager au service de Plaisir d’Algérie.
Notre histoire
L’esprit d’innovation depuis 2013
L’histoire d’ASKA PROCESS débute en 2013. Animés par une passion industrielle et un esprit novateur, nous avons choisi de réinventer la filière fromagère en Algérie. À la croisée du savoir-faire traditionnel et des technologies de pointe, notre outil industriel maîtrise la concentration et la standardisation de la matière première laitière. De cette maîtrise technologique est née notre marque de cœur : Plaisir d’Algérie.
Notre maître fromager
La signature de l’excellence
Une expertise scientifique de haut niveau mise au service de produits sûrs, stables et performants.
- 01
Diplômé en France en microbiologie fondamentale et appliquée, il maîtrise les écosystèmes microbiens et les flores d’affinage.
- 02
Son parcours s’est forgé dans les plus prestigieux bassins laitiers européens, au contact de technologies de pointe.
- 03
Des trous réguliers d’une meule de Maasdam de 22 kg à la plasticité de nos blocs de beurre, il pilote chaque détail technique.
Notre premier chapitre
Camembert Plaisir d’Algérie
Tout commence par une idée, une passion. Élaboré à partir de lait de vache sélectionné, le Camembert Plaisir d’Algérie est le premier chapitre de notre histoire : notre premier produit, notre premier défi, notre première fierté.
Chaque étape de sa fabrication reflète notre engagement : sélectionner, maîtriser, améliorer et surtout préserver le plaisir du goût.
Notre premier fromage. Notre première histoire. Le début d’une belle aventure.Découvrir les fromages↗