ASKAÉcole de formation en technologies laitières et fromagères

Du lait au métier.

Une formation professionnelle exigeante pour apprendre à fabriquer, maîtriser et affiner le fromage.

Contrôle d’une meule de fromage dans un atelier laitier

Pratique en atelier · Expertise fromagère

SARL AKSAPROCESS · Algérie

Une école pionnière, ouverte à tous.

L’école ASKA PROCESS transmet un savoir-faire concret en technologies laitières et fromagères. Nos formations accueillent les particuliers, les professionnels et les porteurs de projet d’Algérie, du Maghreb et d’Afrique.

Choisissez le savoir-faire que vous voulez développer.

Fromager

Comprendre la matière, conduire une fabrication et acquérir les gestes essentiels.

Maître fromager

Approfondir les procédés, la régularité, les rendements et la qualité.

Maître affineur

Piloter le temps, les flores, les textures et l’expression finale du fromage.

Votre projet de formation

Parlez-nous de votre objectif.

Remplissez ce formulaire. L’équipe ASKA étudiera votre demande et vous répondra par les coordonnées fournies.Les demandes d’inscription sont traitées exclusivement via ce formulaire.